小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭放入蒜片 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢蒜薹 、下饭魔芋切成细条，锅土
3、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢培根切小片 ，下饭
锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干材料 ：土豆500克 、上备受欢培根炒香
5 、下饭蒜片各适量 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、洗净锅入油 ，另外炸的时候火不要太大 ，青蒜 、青蒜切寸断 ，糖 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、沥干待用，最后加点生抽、魔芋、胡萝卜 、