原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最
9 、小吃
11、灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮，生菜。小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼团圆；
6、家自具人街头鸡蛋
8 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、盖上锅盖 ，灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋
10、制最油温热下入饼皮 。小吃把面团横向压扁 ，
13 、
做法 ：
1、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面案抹少许油防粘，翻面煎 。比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。平底锅放油 ，遇热会鼓起很大的气泡 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。油、鸡蛋 、把面片卷起来；
4 、切成小段；
5 、擀成薄饼；
7 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，